甘い香り

林檎がまだたくさん残っているので、簡単なジャムを作ってみた。

ハチミツだけで甘みをつけた、「ハチミツ林檎ジャム」

 

１　林檎一個を小さく切る。

２　レモン汁大匙１をまぶす

３　水５０ｍｌをたす

４　軟らかくなるまで、混ぜながら煮詰める

５　ハチミツ５０ｇを足して、焦げないように混ぜながら

　　煮詰めてできあがり

　　（５０ｇは、容器のグラム数をみて、引き算で適当に。

　　　これだったら、すぐできるでしょ。）

 

カリッと焼いたトーストにバターを塗って、たっぷりのせる。

部屋中が甘い香りでいっぱいになり、しあわせ～な時間がくる。

お気に入りの壜に入れたら、ちょうどの量。

遊びに来てね。

 

Le  Creusetのスパチュラ（使用しているヘラ）は、高温でも大丈夫。

ひよこ豆のお気に入りです。

お皿は、俣野温子さんのお魚シリーズ。

 

コメント 27

>遊びに来てね。

いっつでもいっちゃう！っす
by たー助 (2005-04-04 14:37) 

石垣島はフルーツの宝庫でもありました。
昼飯食った店では、パイナップルをまるごとくれたり。
でもリンゴはないですね。
by (2005-04-04 15:53) 

じゃあ、ひよっちが食べる分は先に取っておいて！
残り、ビンごと食べちゃうから♪　鍋いっぱい作っておいてね♪！
　『突撃！ひよっち家の晩御飯！』‥　楽しみだなぁ♪！＾＾）
by DaRyL (2005-04-04 20:01) 

こんにちわ！
全て拝見させて頂きました。
雑誌に載っていても違和感が無いくらいの写真ばかりですね～。。
上手いっ！！
うまく言えませんが、人物写真で無くとも生命・生活という「生」というものを感じます。
変な感想ですみません。m(__)m
by けい☆彡 (2005-04-04 20:10) 

かたちの残った林檎が美味しそう♪
by loiter_about_on_the_way (2005-04-04 21:33) 

ホウホウ、スゴイですね〜。
私は料理方面の才能が皆無なのでひたすら感心です。
おいしそ〜〜〜。
by cloud9 (2005-04-04 22:13) 

ひよっち、こん～♪
私の想像したとおり、ひよっちはやっぱりできる女の人なんだね。私も、目指せ！ひよっちだね。一番のりの特典は、考え中（笑）。
by nyan (2005-04-04 22:16) 

思わずよだれが～☆おいすぃそ～＾＾♪こんな朝食をいつか、
愛しい人に用意してあげたい＊＾＾＊☆
by (2005-04-04 22:25) 

美味しそ～(^o^)りんご+パン大好きです！
次の休みにつくってみるかな～！
優しい香りでいっぱい！幸せいっぱい！
by (2005-04-04 22:27) 

すごくおいしそうですね♪　レモン入れてさっぱりっすね。
ゆっくり朝ごはん食べたいなぁ～　至福の時ですね♪
ちょっとまじめな質問なんですが、どのくらい持ちますか？
長持ちしそうなら作ろうかなって思ってます（マジで）
by hiro (2005-04-04 22:40) 

ヘラもボールもお皿もビンもおしゃれだにゃー
おいしさが際立つね
by ズベ (2005-04-04 22:48) 

☆　重さ量るのがないって人のために、ハチミツの量り方を付け足して
　　います。臨機応変ね。簡単第一♪
たー助さん＞
うはは。。自分でも作ってみて♪

tanaka-ma3さん＞
パイナップルも大好きです。写真も撮ってあるのですが・・
石垣島で、南の島のフルーツたべたーい！

DaRyLさん＞
甘いのは苦手だから、自然の甘さなんですよぉ。
あれくらいのせても、大丈夫なの。
ちなみに今夜は、卵を入れた、マーボー豆腐でした♪

けい☆彡さん＞
はじめまして、来てくださってありがとうございます。
わたしがとりあえず目指しているのは、それです！（えらそーですが）
「生」。。これからも目指していきます。

にっしぃさん＞
これは甘くないから、粒が大きめのほうがおいしいみたい。
煮る時に潰すと、なめらかになるし・・

cloud9さん＞
たまには、こんなところも見せないとね。
微妙に今回の写真は大きい。うはは。。

nyanさん＞
「できる女」そーさ、これからぼちぼち出していきます。
簡単、短時間の一品はまかせて♪

つきあかりさん＞
後は彼氏だけなのね。。これは用意できないです・・
今年のクリスマスまでに、頑張れｖ

ピロシキさん＞
すぐできるから、おすすめです。
できたての熱いのもおいしいし、冷たーくしたのもいいですよぉ。
あえて、シナモンはいれませんでした。
by ひよこ豆 (2005-04-04 23:00) 

hiroさん＞
レモンを買うのがどーもなって時は、ポッ○レモンを使ってもいい。
わたしは、壜を消毒かねて過熱してあります。
濡らして、１分レンジで、乾かしてから入れるの。そうすると、冷蔵庫だとけっこう長持ちするらしい。

らしいっていうのは、すぐなくなってしまうから＾＾；
密封容器でもいいけど。

katsuさん＞
ありがとうございます。
けっこう、こーゆーものが好きです。それも、これからぼちぼち出しますね。
by ひよこ豆 (2005-04-04 23:12) 

さすがでございます！！！
by nojima (2005-04-05 00:39) 

夜中の腹が減る時間に見るものではなかった。
ギュルルル〜。
by koza (2005-04-05 03:11) 

nojimaさん＞
ゴーヤ、大好きです。これから夏はゴーヤで元気っになります。

こざきさん＞
写真がなぜか若干大きめで（笑
夜中の仕事の時は見てね！
by ひよこ豆 (2005-04-05 08:47) 

はじめまして。
あまり料理しない私ですが、ジャムやってみようかなと意欲が湧きました☆
by (2005-04-05 14:10) 

一般市民さん＞
今、ブログへおじゃましてきました。
最近の本は、なかなかよくできていて、おいしい料理がみつかりますよ。ただしぃ～、キレイだけの本もあるので要注意ですね。祈る成功！
by ひよこ豆 (2005-04-05 15:04) 

これに一味か七味を入れるとです。
にしても、うまそ〜〜　　料理上手っていいな〜
by (2005-04-05 19:19) 

カイト(^^)さん＞
七味のビンは持って歩いてないですよぉー。
アイコン、酔って赤くなったのですか？
by ひよこ豆 (2005-04-05 21:50) 

いやドラゴンボール記事を書いたからでつ。
by (2005-04-05 22:03) 

作ってみよｫ～♪
by hiro (2005-04-05 22:58) 

こんにちわ！
とってもおいしそうなので
思わずナイス！！色もきれいですね。
by ちゅん３ (2005-04-06 20:57) 

ちゅん３＞
あまり好き嫌いがないので、いろいろ載せようっかな。
香りも届くといいのですが。
by ひよこ豆 (2005-04-07 00:16) 

角切りのりんごがしゃきしゃきと美味しそう♪
ブル魔なスパチュラもすてきです。
TB返しさせていただきましたー。
by maduta (2005-10-22 22:23) 

おいしそうですね。これなら簡単に出来そう。早速やってみますね。
by barbie (2005-10-24 11:27) 

お返事おそくなりました。

◎mabutaさん＞
ありがとうございます。

◎ barbieさん＞
ありがとうございます。
りんごのおいしい季節になりましたね('◇')ゞ
by ひよこ豆 (2005-10-25 20:46)