プチヴェール：ころがる　ひよこ豆：SSブログ

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小さな花がたくさん咲いている。バラ咲きジュリアン。キャンディーのような花がたくさん。

春までもう少しという今の季節は、小さな花の鉢植えで楽しむ。（小さな2鉢でこの花の数）

デイジーは、白とピンクを。

水仙.JPG

小さな白い花を飾っているコップは、7年前のブログ記事でも登場しているもの。

麦.JPG

これは麦。リースに使えたらいいなと、今は干している。元気な緑。

このほかにも、チューリップやムスカリ　パンジーなどの鉢植えが出番を待っている。

プチヴェール.JPG

そして今日の主役の野菜、プチヴェール。フランス語で小さな緑という意味らしい。

初めて食べた野菜。ケールと芽キャベツをかけあわせたもの。

匂いはキャベツのような・・クセのない味。さっと茹でてから、エビと卵と一緒に炒めた。

ビタミンも鉄分もたっぷりの野菜。見かけたらぜひぜひオススメします。

白菜.JPG

袋に白菜と書いてあったけれど・・調べてみたら、どうやら白菜の花の部分。

摘み取ったものがたっぷり入っていた。今夜食べます。絶対おいしいと思う。

＊25日朝　追記＊

昨日、無印良品の荷物到着。配送員さん二名で。これからいよいよ魔窟の整理ですよんｖ

服などはとうに処分していますが、地層をなす雑誌に着手。魅惑的な背文字が・・

2002年のVOGUEずらり　 2003年からの音楽系雑誌地層。窓を開けてマスク装着。ぁぁ

もちろん、腰痛注意。無印が10％オフと囁いてもらい配送料も無料になるとあれば、

GOGO GO。　こんな日にかぎって、花が綺麗に咲き撮っておくれと揺れるのだよ。

タグ：野菜・果物プチヴェールバラ咲きジュリアン

プチヴェールの紅い筋入りは初めて見ました。
私は茹でずに、チキンスープ少々と一緒に炒め、
肉料理の付け合せなんかに使います。
クロキャベツもそうだけど、こういう葉の厚い
青菜は旨みダシを絡ませるように炒めると
しっとりした仕上がりになります。試してみてね。

紅時雨大根は、こちらでは晩秋から冬に出回ります。
皮目に近い部分が薄紫の小ぶりな大根で、薄くスライスし、
塩で一度しんなりさせて甘酢漬けにすると、綺麗な桜色に。
そろそろ、旬はお終いかな。まだ少し残りがあるので、
写真撮っておいて、そのうちアップしますね～　(`Θ`b

by MORIHANA (2012-03-23 17:15)

MORIHANA さん、紅いすじ入りと緑のものと、両方入っていました。
チキンスープで炒めたら、旨みがそのまま味わえますね。
明日、また買えたらいいんだけどなぁ・・
ラディッシュも買いました。これは、薄く切って岩塩でもんで、浅漬けみたいに
して食べます。
紅時雨大根　うーむおいしそうｖ
by ひよこ豆 (2012-03-23 17:27)

ご無沙汰しました。

春がいっぱいですね。
by たー助 (2012-03-23 19:36)

お顔が変わったので、違う方かと思いましたが、6年ぶりの一言で、あぁ、あの・・・と思いました。
by yutakami (2012-03-23 21:57)

たー助さん、お久しぶりです。お花はいいねｖ
もしかして、気がついたんですね。今回はちょっとカメラが違うってこと('◇')ゞ
by ひよこ豆 (2012-03-23 22:07)

yutakamiさん、ｷﾀ━━━━o(*´∀`)○━━━━━!!（失礼＾＾
せんせーがこんなにご出世なさるとは、などなど驚きの復活ですが
記事はちゃんと拝見しております。
されど、あのアクセス数を語られると、恐れ多くてポッチもできず
書いたコメントを消したり（爆
あのCMやっとかわりましたね。
最初のTB覚えております（遠い目　　なつかしいですね。
お手柔らかに　('◇')ゞ訪問ありがとうございます。
by ひよこ豆 (2012-03-23 22:34)

麦秋にはまだ早いですが、こちらはそろそろ田植えが始まります。

そのまえに山菜採りですね。
ワラビ、ゼンマイ、イタドリ、葉ワサビなどなど＾＾
by Baldhead1010 (2012-03-24 06:35)

白菜の花・・・大事な花を咲かすのにたくさんの栄養が集まってきてるからとてもおいしいですよ＾＾
by Baldhead1010 (2012-03-24 08:45)

Baldhead1010 さん、白菜の花を昨夜食べましたとｖすごくおいしいｖ
アブラナ科なので、味は菜の花と白菜がまざったような・・
これから野菜の調達してきます。あったらいいな('◇')ゞ
山菜・・お山は宝ものだらけですね。ありがとうございます。
by ひよこ豆 (2012-03-24 09:53)